李秘书回到杨厂长办公室，气喘吁吁地说道：“厂长，今天何师傅没来，三食堂房盖差点没被工人给掀了！
幸好段主任安抚住了工人的情绪，要不然……”
“何雨柱这是给我上眼药呢！看来这回是压不住了！”
“啊，那怎么办？我听段主任说，这次何雨柱请了两天假，下一次要是请时间更长的假期，或者干脆不来了，怎么办？”
“所以说呀！等他回来，让他来见我，给他六级大厨的待遇吧。
另外加班有加班费，看他什么态度，不行就和他说，让他等等，过一段时间再给他升为食堂副主任。
这样都不行，我也没什么好办法了。”
“这，食堂副主任，是不是有些……”
西合院，何雨柱家里，“怎么样东家，有没有不满意的地方，不满意我再改。”
“还行，幸亏你有存货，要不然我这还不知道几天能完活呢。”
“呵呵，像我们这些人，家里多多少少都有些存货，就是您要的床、衣柜、碗架，这些要等几天了。”
“嗯，这都好说，给你这是隔断的钱，还有那些柜子的定金。”
“呵呵，您太客气了，不着急。”
“你能给我优惠，我己经很感谢了，你看看，钱数对不对。”
“您是马华的师父，我要是不给优惠些，以后邻里邻居的还怎么处！
对了，这屋里刚刷的墙，尽量空几天，多少还是有些味道的。”
何雨柱送走木匠师傅，回来看刘岚和马华还在收拾说道：“歇一会儿吧，也不着急。”
“没事师父，我不累，剩下这些一会儿就完活了。
对了师父，晚上你去哪住？要是不方便的话，去我家吧，就是有点挤，您别嫌弃就行。”
刘岚正在擦玻璃，听见马华的话说道：“师父，要不去我家吧，我家地方大。”
“呵呵，你们的心意我领了，我谁家也不用去，这个院的前院东厢房，也是我的，我可以去那里住。”
“马华，你家很挤吗？正好我那房子空着也是空着，距离厂里也近，要不你就搬过来吧。”
“啊，师父，这，这不好吧？我，我家还可以。”
刘岚听着都着急说道：“马华，你是不是傻？多好的机会呀，距离师父这么近，晚上做点什么，那就等于给你开小灶呢，你还不愿意。
师父，要不您看我来住行吗？”
“谁说我不愿意了，我是怕麻烦师父，我这刚拜师，拜师礼还没送呢，就要住进师父的房子，我，我。”
“行了，你别学公鸡打鸣了，先说好，房子你可以住，但是不允许在我房子结婚，你结完婚以后住行。”
“啊？这是为什么？”
刘岚笑着说道：“师父是怕，你把他家的福气都给带跑了。
师父，您看我没事能过来住吗？”
“啊？行是行，不过你们在一个房间怎么睡？这要是传出去了，对你们都不好。”
马华说道：“这个简单师父，我再让邻居做一个临时隔断就行，以后不用了也好拆，也花不了多少钱。”
“行吧，你们随便，别把房子给我拆了就行。”
“马华，再给我换点水，就剩这两块玻璃没擦了。”
何雨柱一看，也用不上自己，那就准备点食材，教两个徒弟点东西吧。
他来到地窖，打算拿点萝卜、土豆和白菜，可他拿起白菜一愣。
得，白菜心没了！这不用问，就知道是谁干的，好在刚祸害了两棵。
这要是他再晚来几天，估计剩下的白菜心也没了。
拿好食材，就回去了，马华看见他拿的东西，立马接了过去问道：“师父，您是要做饭吗？我去把菜洗了。”
“嗯，今天你俩辛苦了，犒劳犒劳你们。
刘岚，你去教一下马华怎么洗菜。”
马华挠了挠头说道：“师父，洗菜还用教吗？”
“你小子，我就和你说一遍，记住了，每个人的做事方式都不一样，你要学习的还有很多。
我为什么让刘岚教你呢，毕竟人家己经干了好几年了，有很多技巧是你现在不会的。
你可别小看了洗菜，这里面有很多的技巧和学问，我就不一一和你说了。
还有你这个挠头的习惯，给我改了，以后不准挠头，你要记住了，你未来是一位厨师，没事就挠头，给客人吃头皮屑吗？
学厨其实很简单，谁都能学一学，但是想学出名堂来，那就难了，你先去洗菜吧。”
马华倒是很听话，要挠头的手举到半空，想起师父说的话，又放下了，跟着刘岚学洗菜去了。
两人回来后，何雨柱检查了一下说道：“不错，还可以。
接下来教你们切菜，也叫刀工，一个刀工好的厨师做菜不一定好吃，但一位好的厨师，刀工绝对不差。”
“厨艺中的刀工技法丰富多样，我先说一下几种常见的。
先说切：
这是最基本的刀工之一，包括首切、推切、拉切、锯切、铡切等多种方式，可将食材切成大小、形状各异的块状、条状或丁状等。
现在你们对切，有了一个基本的认识，咱们再说说片：
有平刀片、斜刀片、反刀片等手法，能把食材切成薄片，常用于肉类、蔬菜等食材，如切肉片、土豆片等。”
何雨柱一下说了切、片、砍、剁、剞、削、拍、撬等十余种使用刀的方法。
听得马华都有些流汗了说道：“师父，您说得太多了，我有些记不住。”
刘岚不好意思地说道：“我也没记住。”
“没关系，我要是说一遍，你们就能都记下来，那我还教什么，你们不是看一遍就会了。下次带个本子和笔，记不住的记下来。”
“嗯，师父，您真好。”
“少拍马屁，认真听，愿意拍马屁，等我教完了再拍，要不容易打断我的思路。”
何雨柱说了一会，就开始了炒菜，他一边炒一边说着火候的把控和炒菜的要领。
吃完饭后，刘岚和马华被撑得不轻，两人收拾完，就离开了。
看两人走了以后，他也该去办正事了。